ARMURO
Z aplikacijo je lažje
si
Če izberete svojo regijo, boste imeli dostop do pravega kataloga
Koleraba (Brassica oleracea var. gongylodes) je dvoletna rastlina, ki v prvem letu oblikuje gomoljasto steblo, v drugem letu pa cveti in plodi. Koreninski sistem je slabše razvit kot pri zelju, korenine so v sloju zemlje razprte 30 do 35 cm. Steblo je v prvem letu rasti kratko. Koleraba izvira iz Sredozemskega morja in izhaja iz divje vrste Brassica rupestris. Poznana je že od antičnih časov. Gojijo jo zaradi gomoljnih korenin. Koleraba ima vrtljiv koreninski sistem, ki ne prodre globoko v zemljo. Steblo je odebeljeno, med rastjo pa postane kroglasto, rahlo sploščeno. Sredica tega kroglastega stebla (imenovanega tudi stebelni plod) je užitna, bela. Kožica stebla je bela, zelenkasta ali modrovijolična. Listi so veliki, podolgovati, nepravilni, nazobčani in z dolgimi peclji. Ker je dvoletna vrsta, v drugem letu gojenja tvori cvetoča stebla (približno 1m visoka), cvetove (rumene) in semena.