La creazione di colture di cereali produttive e redditizie consiste nell’adesione a determinate misure agrofitotecniche. Durante il periodo di crescita vegetativa, i chicchi di cereali sono frequentemente colpiti da organismi patogeni e nocivi, quindi la protezione delle colture deve iniziare prima della semina, trattando opportunamente i semi con idonei fungicidi e insetticidi.
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