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Les radis (Raphanus sativus) sont des plantes herbacées annuelles ou bisannuelles de la famille des Brassicacées, cultivées pour leur racine comestible. Le radis a une tige courte et une rosette de feuilles allongées, de 5-30 cm de long. La racine de la plante est cylindrique ou conique et sa couleur est généralement rouge ou blanche. La plante produit des fleurs rouges ou roses. En général, le radis est cultivé comme plante annuelle. Il ne survit qu’à une seule saison de croissance et peut atteindre 20-100 cm de hauteur, selon la variété.
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