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Céréales et Plantes Techniques
Maïs doux

Le maïs doux (Zea mays convar saccharata) est une plante herbacée annuelle appréciée pour ses graines, qui sont récoltées lorsqu’elles se trouvent au stade de lait cireux. Il peut être consommé immédiatement ou peut devenir matière première pour l’industrie de la conserve. Lorsque les tiges de maïs doux se trouvent à un stade précoce de développement (aucun grain ne s’est formé), elles peuvent également être utilisées dans l’industrie alimentaire.

Le maïs doux (Zea mays convar saccharata) est une plante herbacée annuelle appréciée pour ses graines, qui sont récoltées lorsqu’elles se trouvent au stade de lait cireux. Il peut être...
Semis
Le bon moment pour semer le maïs doux est en avril.
Sol
Préfère les sols fertiles des plaines.
Température
La température minimale de germination est comprise entre 8 et 10°C et la température optimale pour le développement est de 21-26°C.
Arrosage
L'irrigation est nécessaire dans les zones et les années à faibles précipitations.
Fertilisation
Le maïs doux réagit bien à l'application d'engrais. Des engrais granulaires et foliaires peuvent être appliqués.
Récolte
Si le semis se fait par étapes, la période de récolte est entre juillet et l'apparition des premières brumes.

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