Poivron, traitements contre les ravageurs et les maladies

Publié sur: mars 21, 2024 Modifié le: 24 avril 2024

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Le poivron (Capsicum annuum) occupe une place importante parmi les cultures maraîchères. Le poivron est originaire du Mexique et du Guatemala, d’où il s’est répandu en Amérique du Nord (aux États-Unis) et en Amérique du Sud (Colombie, Venezuela, Équateur, Brésil, etc.). C’est une plante exigeante en ce qui concerne les facteurs de croissance et qui demande une bonne technique de culture pour un développement harmonieux. Le poivron peut être affecté par des ravageurs et des maladies contre lesquels il est important d’appliquer les bons traitements.

LES PRINCIPALES MALADIES DU POIVRON

VIRUS

Le virus de la mosaïque du concombre
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Les jeunes plantes attaquées par ce virus ont une taille nettement réduite, jusqu’à 50% de la hauteur des plantes saines. Les entre-nœuds et les branches de la plante sont courts, ce qui leur donne un aspect rabougri. Les feuilles sont petites, avec le limbe déformé et un aspect en mosaïque (une alternance de tissus verts sains et de tissus vert foncé ou jaunes). Sur les tiges attaquées on peut observer des taches grises ou brunes. Les fruits attaqués sont petits et déformés. Le spectre d’hôtes du virus est assez large – des espèces annuelles et vivaces, qui constituent des sources d’infection. Exemples d’hôtes: la bourse-à-pasteur, le mouron blanc, le lamier pourpre, etc. Le virus peut être transmis par plusieurs espèces de pucerons.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • produire les plantules dans des espaces où il n’y a aucune autre culture de solanacées (tomates, aubergines, etc.);
  • détruire les plantes hôtes (mauvaises herbes) présentes dans la culture et autour de la parcelle;
  • isoler la culture de poivron des autres cultures de solanacées (tomates, aubergines, pommes de terre, etc.);
  • effectuer régulièrement des traitements insecticides pour lutter contre les insectes nuisibles;
  • éliminer les plantes attaquées de la culture;
  • cultiver des variétés résistantes.

Le virus de la mosaïque du tabac

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Les symptômes varient en fonction de la variété cultivée. En général, sur les feuilles apparaissent des taches jaunes qui leur donne un aspect en mosaïque. Les fruits sont déformés, petits, avec des taches chlorotiques circulaires ou irrégulières de couleur verte, jaunâtre ou brune. La maladie se transmet par le contact direct entre les plantes saines et les plantes malades, par des outils ou des machines agricoles et par des semences infectées et le sol.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer un traitement des semences avant le semis et une désinfection du substrat dans le bac à semis;
  • cultiver des variétés résistantes;
  • ne pas cultiver le poivron après les tomates, les aubergines, les pommes de terre ou une autre culture de poivron.
Le virus de la maladie bronzée de la tomate
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La maladie se manifeste l’apparition de taches en mosaïque sur les points de croissance des plantes. Au fur et à mesure que la maladie évolue, sur les parties aériennes apparaissent des taches circulaires brunes, jaunes ou vert foncé, qui entraîne la nécrose des tissus. Les plantes attaquées sont plus petites que les plantes saines et produisent une petite quantité de fruits. Ce virus a un large spectre d’hôtes composé d’espèces annuelles et pérennes, qui constituent des sources d’infection tout au long de l’année. Cette maladie est transmise par divers insectes, principalement par les thrips.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • retirer les plantes attaquées de la culture;
  • détruire les plantes hôtes (mauvaises herbes) présentes dans la culture et autour de la parcelle;
  • isoler la culture du poivron des autres cultures de solanacées (tomates, aubergines, pommes de terre, etc.);
  • effectuer régulièrement des traitements insecticides pour lutter contre les insectes nuisibles;
  • cultiver des variétés résistantes.

MYCOPLASMES

Le stolbur du poivron
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Cette maladie commune pour toutes les plantes de la famille des Solanaceae (tomates, poivrons, pommes de terre, aubergines) est provoquée par des mycoplasmes. Le stolbur est présent dans la plupart des pays européens, mais les dégâts les plus importants sont signalés dans la partie orientale du continent. Cette maladie provoque une décoloration des feuilles, arrête la croissance des plantes, rende les fleurs stériles et déforme les fruits. Dans les cas graves, la maladie provoque un flétrissement semblable à la verticilliose, mais dans ce cas, les vaisseaux conducteurs ne brunissent pas. La source d’infection est représentée par les plantes hôtes (liseron des champs, cuscute, arroche) ou les plantes malades (tomates, poivrons, aubergines, pommes de terre) et se transmet par plusieurs espèces de cigales.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • détruire les plantes hôtes et la cuscute;
  • contrôler les insectes qui transmettent les mycoplasmes;
  • retirer les plantes attaquées de la culture;
  • cultiver des variétés résistantes.

BACTÉRIOSES

La tache bactérienne (Xanthomonas campestris)
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Outre le poivron, cette bactériose attaque très souvent les cultures de tomates. Si l’attaque est faible, la bactérie provoque des taches nécrotiques sur les feuilles, et lors d’une attaque grave, elle peut provoquer des taches nécrotiques sur tous les organes aériens de la plante. Chez les variétés sensibles, les taches se multiplient, confluent et provoquent la défoliation de la plante. Sur les tiges, la maladie produit des lésions allongées qui virent au brun. Les fruits affectés présentent des taches circulaires, humides, brunes et rugueuses. Les symptômes sont visibles par temps humide, lorsqu’un suintement bactérien est visible sur les plaies. L’exsudat qui reste dans le sol et sur les débris végétaux assure la transmission de la bactérie.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • utiliser des graines saines, provenant de sources sûres;
  • cultiver des variétés résistantes;
  • ne pas cultiver le poivron après les tomates, les aubergines, les pommes de terre ou une autre culture de poivron;  
  • effectuer des traitements avec des fongicides à base de cuivre.

MYCOSES

La pourriture grise (Botrytis cinerea)
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L’attaque se manifeste dans les serres et même au champ pendant les années avec de fortes précipitations. Le symptôme le plus courant est le flétrissement soudain des tissus succulents, tels que les jeunes tiges et les feuilles. Sur le fruit, l’attaque se manifeste par la présence de taches brunes et humides. Dans des conditions d’humidité élevée, à la surface des taches apparaît un duvet grisâtre.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer une désinfection chimique ou thermique du sol;
  • effectuer une fertilisation rationnelle;
  • éviter l’irrigation par aspersion;
  • effectuer des traitements avec des fongicides spécifiques.

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Lisez attentivement et suivez les instructions sur l'étiquette de chaque produit
L’oïdium (Leveillula taurica)
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L’agent pathogène attaque les plantes de serre et de champ. Sur les feuilles apparaissent des taches jaunes, qui seront recouvertes d’un feutrage blanc. Au fur et à mesure que la maladie progresse, le feutrage recouvre toute la feuille et devient poudreux. Les tissus attaqués se dessèchent et en cas de forte attaque, la maladie peut entraîner une défoliation des plantes. La maladie peut facilement se propager sur les jeunes fruits et sur le pétiole des feuilles. Le champignon hiverne dans le sol et pendant la période de végétation, la maladie se transmet par les spores de l’agent pathogène, transportées par le vent, les gouttelettes d’eau ou d’autres vecteurs (animaux, personnes, outils).

Mesures de prévention et de contrôle:
  • cultiver des variétés et des hybrides dotés d’une résistance génétique;
  • ramasser et brûler les débris végétaux;
  • retirer les plantes malades de la culture;
  • effectuer un labour d’automne profond;
  • pratiquer une rotation rationnelle des cultures (le poivron ne doit pas être cultivé après les tomates, les pommes de terre, les aubergines, etc.);
  • effectuer des traitements avec des fongicides spécifiques.

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Le flétrissement vasculaire (Fusarium oxysporum)
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L’apparition de cette maladie est favorisée par des températures supérieures à 27-28ºC, par une humidité élevée du sol et un pH légèrement acide. Les plantes affectées présentent une décoloration des feuilles, suivie d’un flétrissement. Au début, le flétrissement semble être temporaire, mais une fois déclenché, le processus est irréversible. La fusariose est une maladie vasculaire – si nécessaire, effectuez une coupe de tige et la section vous permettra d’observer un brunissement intense des vaisseaux conducteurs. Le champignon vit dans le sol et se propage par l’eau ou par les outils et les machines agricoles. Il pénètre dans la plante par le système racinaire et, dans des conditions favorables, le flétrissement se produit en deux semaines. Le champignon peut également se propager par les graines infectées.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer une désinfection chimique ou thermique du sol dans les serres, les tunnels et les bacs à semis;
  • éviter que le taux de l’humidité dans les serres et les tunnels soit supérieur à 85% et éviter les sols où il y a de l’eau stagnante;
  • utiliser des variétés et des hybrides résistants à la fusariose;
  • effectuer un traitement des semences avant le semis;
  • effectuer des traitements avec des fongicides spécifiques.
Le mildiou (Phytophthora capsici)
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Cette maladie affecte surtout les feuilles, les fruits et les graines et moins souvent les tiges et les racines. Sur la face supérieure des feuilles apparaissent des taches humides, qui deviennent ensuite brunes. Sur la face inférieure des feuilles, à côté des taches, apparaît un feutrage blanchâtre. Les tissus affectés brunissent et se dessèchent. Sur le fruits apparaissent des taches brunes, humides et molles. Les semences des fruits affectés ne doivent pas être utilisées lors du semis. Lorsque la maladie attaque la tige, on peut y observer une zone en forme d’anneau qui d’abord est vert foncé, puis devient brune. Après l’apparition de ces symptômes, la plante se flétrit et se dessèche.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer une désinfection du sol et un traitement des semences avant le semis;
  • pratiquer une rotation rationnelle des cultures (le poivron ne doit pas être cultivé après les tomates, les pommes de terre, les aubergines, etc.);
  • éviter l’irrigation par aspersion;
  • éviter les terrains où il y a de l’eau stagnante;
  • effectuer des traitements avec des fongicides spécifiques.

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L’alternariose (Alternaria solani)
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L’alternariose, connue également sous le nom de brûlure alternarienne, se manifeste par l’apparition de taches brunes sur les tiges, les feuilles et les fruits. Au début, les taches sont petites, puis elles s’étendent en prenant la forme d’anneaux concentriques. Dans des conditions environnementales favorables, les taches confluent et occupent de grandes surfaces des feuilles, conduisant à leur dessèchement. Sur les fruits, l’attaque se produit au niveau du pédoncule et se manifeste par l’apparition de petites taches circulaires profondément enfoncées dans le tissu. À la surface des taches se développe un feutrage grisâtre, qui représente les fructifications du champignon.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • ramasser et détruire les débris végétaux;
  • pratiquer une rotation rationnelle des cultures (le poivron ne doit pas être cultivé après les tomates, les pommes de terre, les aubergines, etc.);
  • utiliser des variétés résistantes;
  • effectuer des traitements avec des fongicides spécifiques.

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L’anthracnose (Colletotrichum capsici)
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L’attaque se manifeste par l’apparition de taches circulaires et profondes à la surface du fruit. L’apparition de l’anthracnose est favorisée par des températures supérieures à 30℃ et par une humidité élevée.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • brûler les débris végétaux après la récolte;
  • utiliser des semences certifiées;
  • pratiquer la rotation des cultures;
  • effectuer des traitements avec des fongicides spécifiques.

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La fonte des semis (Pythium spp.)
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C’est l’une des maladies les plus dévastatrices des plantules. Elle se manifeste dès la germination jusqu’au stade de 2-3 vraies feuilles. Suite à l’attaque, les tissus des tiges situées au niveau du sol noircissent, deviennent aqueux et se décomposent. L’apparition de la maladie est favorisée par des températures comprises entre 18 et 30ºC et une humidité atmosphérique supérieure à 90%.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • retirer les plantes affectées de la culture et désinfecter le sol;
  • désinfecter le substrat et effectuer un traitement des semences avant le semis;
  • éviter les arrosages excessifs;
  • effectuer des traitements avec des fongicides spécifiques.

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DÉSORDRES PHYSIOLOGIQUES

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Pendant la période de végétation, sur les organes des plantes peuvent apparaître des changements morphologiques qui peuvent facilement être confondus avec les symptômes de certaines maladies. Ceux-ci résultent des changements physiologiques que la plante subit et peuvent être provoqués par des carences en nutriments ou par des facteurs environnementaux. Les manifestations les plus courantes sont les coups de soleil et la carence en calcium.

Le calcium est un élément très important dans la vie des plantes. La carence en calcium est très fréquente dans les cultures maraîchères. Cette désordre se manifeste par l’apparition de lésions humides à l’extrémité du fruit qui font brunir les tissus. Sur la surface affectée peuvent se développer plusieurs champignons phytopathogènes, tels que ceux du genre Alternaria.

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Les coups de soleil sont provoqués par l’action de forts rayons du soleil pendant les journées chaudes. Les organes les plus touchés sont les fruits. Dans la zone brûlée, le fruit devient gris, dur et n’atteint pas sa pleine maturité.

LES PRINCIPAUX RAVAGEURS DU POIVRON

L’aleurode des serres (Trialeurodes vaporariorum)
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Dans les cultures de serre, ce ravageur se développe tout au long de l’année. En plein champ, l’aleurode apparaît uniquement en été. Sous serre, il peut développer 3-6 générations lorsque les conditions lui sont favorables. Les adultes et les larves colonisent les feuilles (parfois même les pousses) et après l’attaque, les feuilles jaunissent, se dessèchent et tombent.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • détruire les débris végétaux après la récolte;
  • désinfecter les serres et les solariums avant de mettre en place une nouvelle culture;
  • utiliser des pièges collants;
  • effectuer des traitements avec des insecticides spécifiques.

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Le tétranyque tisserand (Tetranychus urticae)
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Il produit 6-10 générations par an et hiverne à l’état adulte sous l’écorce exfoliée des arbres, sous les feuilles mortes, sur les mauvaises herbes sèches ou dans la couche superficielle du sol. En général, ce sont plutôt les femelles qui hivernent, les mâles étant plus rares. Les feuilles attaquées présentent des taches chlorotiques, causées par les acariens qui ont consommé la sève de la plante. Suite à l’attaque, la croissance des plantes stagne, les feuilles se dessèchent et la plante peut être compromise.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer des traitements avec des produits spécifiques.

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Les pucerons
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Ce sont des espèces polyphages, qui migrent d’une plante à une autre ou d’une espèce à une autre. Les pucerons se développent sur la flore spontanée, puis ils se dispersent sur des espèces cultivées. Ils apparaissent sous forme de colonie sur la face inférieure des feuilles, sur les fleurs ou les inflorescences et sur les jeunes pousses. Les plantes attaquées ne poussent plus, jaunissent et deviennent sensibles aux attaques des divers champignons. Après avoir consommé la sève des plantes, les pucerons recouvrent les feuilles de leurs excréments sucrés, formant ce qu’on appelle le « miellat », qui permet l’installation des champignons saprophytes et l’apparition de la fumagine.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • utiliser des pièges collants;
  • effectuer des traitements avec des insecticides spécifiques.

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Le tarsonème des serres (Polyphagotarsonemus latus)
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C’est une espèce polyphage, qui apparaît fréquemment dans les espaces protégées (serres et tunnels). Il attaque la partie inférieure des feuilles, les boutons floraux et les fruits. Les organes attaqués jaunissent et se déforment.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer des traitements avec des produits spécifiques.

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Les thrips
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Ce sont de très petits insectes, difficilement visibles à l’œil nu, qui s’attaquent à un grand nombre de plantes cultivées. Ils colonisent les pointes de croissance, les fleurs et les feuilles, provoquant l’avortement des fleurs et le nanisme des plantes. Les thrips peuvent également transmettre des virus aux plantes.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • utiliser des pièges collants;
  • effectuer des traitements avec des insecticides spécifiques.

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Les nématodes à galles (Meloidogyne spp.)
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Ce ravageur produit plusieurs générations par an. Immédiatement après l’éclosion, les larves se déplacent dans le sol à la recherche de racines et pénètrent facilement dans le système racinaire de la plante. Les larves sécrètent une toxine qui provoque une hypertrophie des tissus, bloquant les vaisseaux conducteurs dans les zones affectées.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer une désinfection du sol avec des produits spécifiques;
  • utiliser des semences certifiées;
  • cultiver des variétés résistantes.

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La courtilière (Gryllotalpa gryllotalpa)
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La courtilière a un régime omnivore, se nourrissant de substrat végétal, de vers de terre et de diverses larves ou carcasses d’insectes morts. Les dégâts qu’elle produit sont directs, en rongeant la racine de la plante ou en coupant les tiges au ras du sol.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer une désinfection du sol avec des produits spécifiques.

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La noctuelle de la tomate (Helicoverpa armigera)
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C’est un ravageur polyphage qui attaque plus de 120 espèces de plantes. Ce sont les larves des noctuelles qui provoquent les dégâts car elles attaquent le fruit, en consommant l’intérieur et les graines.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer des traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.

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La mouche mineuse américaine (Liriomyza trifolii)
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Ce ravageur apparaît fréquemment dans les espaces protégées et moins souvent en plein champ. Les larves creusent des galeries à la surface des feuilles. La plupart du temps, l’attaque n’entraîne pas de pertes massives. En cas d’attaque sévère, la mouche mineuse américaine peut endommager une partie importante du feuillage de la plante.

Mesures de prévention et de contrôle:
  • effectuer des traitements avec des insecticides spécifiques.

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