La laitue (Lactuca sativa) est une plante potagère de la famille des Composées. Elle est cultivée en plein champ et dans des zones protégées, surtout pour ses feuilles, qui sont utilisées pour préparer des salades. Cette plante se prête également très bien à la culture hydroponique. Actuellement, il existe une grande variété de variétés et d’hybrides sur le marché. Les cultures de laitue peuvent être affectées par des ravageurs et des maladies, contre lesquels il est important d’appliquer les traitements adéquats.

Les principales maladies de la laitue

Virus

Virus de la mosaïque de la laitue

Sur les plantes attaquées, des taches de décoloration apparaissent sur les tissus entre les veines. Elles donnent à la plante un aspect de mosaïque. En cas d’attaque sévère, ces symptômes peuvent s’accompagner de gonflements, voire de brûlures. Les plantes restent petites après l’attaque. Le virus est transmis par différentes espèces de pucerons et également par des graines infectées.

Mesures de prévention et de contrôle:

• l’utilisation de semences saines;
• la lutte contre les mauvaises herbes pour limiter la population de pucerons;
• l’utilisation d’insecticides spécifiques pour contrôler la population de pucerons.

Mycose

Mildiou (Bremia lactucae)

La maladie apparaît sur les feuilles basales près du sol. De grandes taches d’aspect vitreux apparaissent sur les feuilles et un fin duvet blanchâtre apparaît sur la face inférieure, représentant les fructifications du champignon. En cas d’attaque sévère, la maladie peut faire pourrir la plante entière. L’apparition de la maladie est favorisée par des températures comprises entre 15 et 17℃ et une forte humidité atmosphérique. Le champignon est transmis par des spores qui sont transportées par des vecteurs (eau, air, animaux, personnes, outils, etc.). La maladie peut également se manifester au stade de la plantule.

Mesures de prévention et de contrôle:

• détruire les débris végétaux après la récolte;
• éviter l’irrigation par aspersion;
• optimiser la densité de plantation et procéder à l’éclaircissage des plantes;
• le contrôle des mauvaises herbes pour favoriser la circulation de l’air;
• les traitements fongicides préventifs de la laitue qui peuvent être appliqués pendant la phase de semis et aux moments où la maladie est la plus susceptible d’apparaître.

Oïdium (Erysiphe cichoracearum)

Une tache blanche très fine apparaît sur la partie supérieure des feuilles et, au fur et à mesure que la maladie progresse, la tache devient grise et poussiéreuse. Les feuilles attaquées se décolorent et perdent leur éclat. Finalement, les tissus situés sous la couche mycélienne se dessèchent et se détachent de la plante. Le champignon attaque la plante dans des conditions de forte humidité et de faible ensoleillement (« nuageux »). Le champignon est transmis par des spores qui sont transportées par des vecteurs (eau, air, animaux, personnes, outils, etc.). La maladie survit pendant l’hiver sur les débris végétaux laissés au sol.

Mesures de prévention et de contrôle:

• éviter l’irrigation par aspersion;
• détruire les débris végétaux après la récolte;
• cultiver des variétés résistantes;
• traitements de la laitue avec des fongicides spécifiques.

Tache septorienne (Septoria lactucae)

Des taches jaunes apparaissent sur les feuilles basales, qui deviennent brunes. Au fur et à mesure que la maladie progresse, un mycélium blanchâtre apparaît au milieu des taches, accompagné d’une multitude de petits points noirs. La septoriose peut s’attaquer à tous les organes de la plante. La maladie est transmise par des spores transportées par des vecteurs (eau, air, animaux, personnes, outils, etc.). La maladie se transmet d’une année à l’autre par l’intermédiaire des graines ou des débris végétaux infectés laissés sur le sol.

Mesures de prévention et de contrôle:

• la destruction des débris végétaux après la récolte;
• utiliser des semences certifiées et exemptes de maladies;
• des traitements spécifiques de laitue fongicide pour la prévention et le traitement.

Fusariose (Fusarium spp.)

Les premiers symptômes sont le flétrissement des feuilles inférieures, souvent sur un seul côté de la plante. Les feuilles attaquées brunissent et tombent, ce qui finit par provoquer le flétrissement de toute la plante. Si l’on sectionne la racine, on peut voir que les vaisseaux de la plante brunissent. Le champignon pénètre dans la racine et bloque les vaisseaux de la plante.

Mesures de prévention et de contrôle:

• utiliser des semences saines et certifiées;
• l’élimination et la destruction des plantes malades de la culture;
• les traitements avec des fongicides spécifiques.

Flétrissure (Pythium spp.)

Une tache brunâtre apparaît sur le collet de la jeune plante et, peu après, les plantules présentent des symptômes de flétrissement.

Mesures de prévention et de contrôle:

• éviter l’arrosage excessif;
• aérer régulièrement les semis pour ajuster l’humidité de l’air;
• utiliser un substrat exempt de maladies et de parasites ou désinfecter le substrat avant le semis;
• utiliser des semences certifiées;
• les traitements préventifs et curatifs.

Pourriture blanche (Sclerotinia sclerotiorum)

Les plantes attaquées présentent des symptômes de jaunissement et de flétrissement. L’attaque se développe sur la partie inférieure de la tige, où apparaissent des zones blanches ou jaune clair, qui deviennent ensuite brunes. Dans les zones touchées se développe le champignon sclérote, qui assure la transmission d’une année à l’autre.

Mesures de prévention et de contrôle:

• la collecte et la destruction des débris végétaux après la récolte;
• l’élimination des plantes affectées de la culture;
• éviter l’irrigation par aspersion;
• fertilisation équilibrée;
• désinfection des semences et du substrat pour le lit chaud;
• traitements avec des fongicides spécifiques.

Pourriture grise (Botrytis cinerea)

La maladie apparaît dans des conditions d’humidité élevée et de temps nuageux (brouillard). Les zones attaquées se décolorent et brunissent et, au fur et à mesure que la maladie progresse, une moisissure grisâtre apparaît sur les zones touchées, représentant les fructifications du champignon.

Mesures de prévention et de contrôle:

• le ramassage et la destruction des débris végétaux après la récolte;
• la fertilisation rationnelle;
• l’aération régulière des zones protégées;
• les traitements avec des fongicides spécifiques.

Anthracnose de la laitue (Microdochium panattonianum)

Des taches humides et brunes apparaissent sur les feuilles extérieures. La maladie évolue, les taches augmentent et deviennent circulaires, bordées d’un halo brun. Les tissus atteints s’affaissent mais ne se détachent pas de la plante. La maladie déforme la plante et, en cas d’attaque sévère, les feuilles deviennent immangeables.

Mesures de prévention et de contrôle:

• une rotation correcte des cultures;
• éviter l’irrigation par aspersion;
• la culture de variétés résistantes;
• les traitements avec des fongicides spécifiques.

Les principaux ravageurs de la laitue

Limace

Il s’agit d’une espèce polyphage qui s’attaque à de nombreux légumes, fleurs, vignes, etc. Elle cause de gros dégâts aux cultures maraîchères, perforant les feuilles et creusant de profondes cavités.

Mesures de prévention et de contrôle:

• les traitements molluscicides spécifiques.

Pucerons

Ce sont des espèces polyphages qui migrent d’une plante à l’autre ou d’une espèce à l’autre. Les pucerons se développent sur la flore spontanée puis sur les espèces cultivées. On les trouve en colonies sur la face inférieure des feuilles, sur les fleurs, sur les inflorescences et sur les jeunes pousses. Les insectes piquent et sucent la sève des plantes, ce qui entraîne leur stagnation et leur jaunissement.

Mesures de prévention et de contrôle:

• le contrôle des mauvaises herbes;
• les traitements insecticides spécifiques;
• l’utilisation de pièges collants.

Aleurode des serres (Trialeurodes vaporariorum)

Le ravageur se développe en serre toute l’année, et en plein champ seulement en été. En serre, il peut développer 3 à 6 générations lorsque les conditions sont favorables. Les adultes et les larves colonisent les feuilles, souvent aussi les pousses. Après l’attaque, les feuilles jaunissent, se dessèchent et tombent.

Mesures de prévention et de contrôle:

• la destruction des débris végétaux après la récolte;
• la désinsectisation des serres et des polytunnels avant la mise en place d’une nouvelle culture;
• les traitements insecticides spécifiques de la laitue;
• l’utilisation de pièges collants.

Altise

Les adultes apparaissent au début du printemps et, après s’être nourris, ils pondent leurs œufs dans le sol, à côté des plants de chou, de chou-fleur, de chou frisé et de laitue. Les adultes attaquent les feuilles et rongent les tissus, laissant les feuilles avec un aspect piqué.

Méthodes de contrôle:

• des traitements insecticides spécifiques.

Mineuse des feuilles (Liriomyza spp.)

Il s’agit d’une espèce polyphage qui s’attaque à presque toutes les espèces végétales. Les larves rongent les feuilles, formant des galeries de mines, mais l’attaque ne provoque pas de dégâts importants dans la plupart des cas.

Méthodes de contrôle:

• des traitements insecticides spécifiques.