Le cerisier (Prunus avium) est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, cultivé pour ses fruits parfumés et savoureux. Cet arbre pousse spontanément dans les régions tempérées d’Europe et d’Asie, mais il a été acclimaté et est maintenant cultivé en Afrique et en Amérique du Nord. Le cerisier est un grand arbre qui peut atteindre 25 mètres de haut. La couronne est circulaire et l’écorce est grise et rugueuse.

Les fleurs sont blanches et le fruit est une drupe. Les feuilles sont grandes, rugueuses et dentelées. Les facteurs limitant la culture du cerisier sont la lumière et la chaleur. Sur les terrains ombragés, les fruits sont de mauvaise qualité et les branches se détachent rapidement. Le cerisier préfère les sols profonds, perméables et de texture légère. Il ne tolère pas les sols lourds, humides et froids. La croissance des racines du cerisier est fortement influencée par les propriétés du sol. La partie aérienne se développe lentement au cours des premières années suivant la plantation.

LES PRINCIPALES MALADIES DES CERISIERS

Virus

Prunus necrotic ringspot virus

Des taches circulaires, annulaires et décolorées apparaissent sur les feuilles de cerisier. Les tissus attaqués tombent et la feuille semble perforée. Les arbres attaqués ne se développent plus normalement. Les symptômes apparaissent souvent au printemps. Ce virus s’attaque à toutes les espèces d’arbres fruitiers à noyaux et est transmis par le pollen, les acariens et les nématodes.

Mesures de prévention et de contrôle:

• planter des semis sains;
• l’élimination des arbres attaqués du verger;
• les traitements insecticides pour contrôler la population d’insectes.

Virus de l’enroulement des feuilles de cerisier

Ce virus est présent dans les vergers âgés. Les symptômes sont très variés. Des taches annulaires, des rougeurs ou des torsions peuvent apparaître sur les feuilles. Les rameaux des arbres atteints cessent de croître. En cas de forte attaque, les feuilles se tordent. Le virus se transmet par greffage, par les semences et par le pollen.

Mesures de prévention et de contrôle:

• le contrôle des jeunes plants avant la plantation;
• l’utilisation de greffons et de porte-greffes sains.

BACTÉRIOSES

Chancre bactérien des fruits à noyau (Pseudomonas syringae pv. morsprunorum)

De petites taches circulaires d’aspect aqueux apparaissent sur les feuilles. Lorsque l’humidité est élevée, un suintement bactérien apparaît à la surface de la tache sous la forme d’une pellicule visqueuse d’un blanc jaunâtre. Par temps chaud, les tissus attaqués se dessèchent et tombent de la feuille. Une forte attaque provoque une défoliation. De petites taches brun rosé apparaissent sur les fruits. L’attaque provoque la déformation des fruits et la fissuration de la pulpe. Les cerises perdent alors leur valeur commerciale. De longues taches apparaissent sur les rameaux, l’écorce brunit et s’abîme. Les blessures produisent un liquide visqueux, spécifique de la bactériose. Les blessures augmentent d’une année à l’autre et peuvent devenir des cancers ouverts. Les bactéries pénètrent dans l’arbre par les stomates, mais la plupart des infections se produisent lors de la greffe.

Mesures de prévention et de contrôle:

• l’utilisation de greffons et de porte-greffes sains;
• les traitements chimiques avec des fongicides à base de cuivre.

Galle du collet (Agrobacterium radiobacter pv. tumefaciens)

Les symptômes se présentent sous la forme de tumeurs (galles), dont la taille varie en fonction de l’âge de la plante et de l’organe affecté. Au début, de petites tumeurs lisses et molles apparaissent sur les racines, les tiges et, rarement, sur les branches ou les feuilles. Avec le temps, les tumeurs s’agrandissent, deviennent brunes ou noirâtres et ont un aspect rugueux. L’agent pathogène pénètre dans le cerisier par des blessures causées par des nématodes, la grêle, des insectes, etc. La maladie est également favorisée par des températures comprises entre 22 et 30 °C et une humidité atmosphérique de 80 %.

Mesures de prévention et de contrôle:

• trier les jeunes arbres avant de les planter;
• les jeunes plants de cerisiers doivent être plantés sur un terrain préparé en conséquence;
• désinfecter les ciseaux et les outils lors du passage d’un arbre à l’autre;
• élaguer les branches atteintes jusqu’à la zone saine, appliquer un traitement à la bouillie bordelaise et recouvrir les plaies d’un produit de cicatrisation;
• trempage des racines des jeunes arbres dans une solution de bouillie bordelaise à 1%;
• les traitements en cours de végétation avec des produits à base de cuivre.

MYCOSE

Pourriture brune (Monilinia laxa)

Cette maladie s’attaque à tous les organes aériens des arbres, provoquant des dégâts importants les années froides et pluvieuses. Les feuilles attaquées pendent sans tomber, les fleurs brunissent et se dessèchent, les branches se recourbent en forme de crochet. Les jeunes fruits se ratatinent, brunissent et tombent massivement. La pulpe des fruits mûrs pourrit et des taches gris jaunâtre apparaissent à l’extérieur. Finalement, les fruits se momifient et restent sur l’arbre, assurant la transmission de la maladie l’année suivante. Le champignon passe l’hiver sur les fruits momifiés et dans l’écorce des branches attaquées.

Mesures de prévention et de contrôle:

• la cueillette et la destruction des fruits attaqués;
• couper et brûler les branches atteintes;
• couper les branches atteintes jusqu’à la zone saine, appliquer un traitement à la bouillie bordelaise et recouvrir les plaies d’un produit de cicatrisation;
• traitements chimiques pendant la période de dormance avec des produits à base de cuivre;
• traitements préventifs en végétation avec des fongicides spécifiques.

Tache des feuilles du cerisier (Blumeriella jaapii)

De petites taches d’un diamètre de 2 à 3 mm apparaissent sur la face supérieure des feuilles. Ces taches ont une forme circulaire et une couleur rouge-violet. L’attaque couvre toute la feuille, qui devient jaune avec des taches violettes, et sur la face inférieure, les taches se couvrent d’une moisissure blanchâtre. Les feuilles attaquées se détachent des branches. Cela provoque une défoliation prématurée qui a des effets négatifs sur la production. La vigueur des arbres et leur résistance au gel sont également réduites.

Mesures de prévention et de contrôle:

• brûler les rameaux et les fruits attaqués;
• les traitements chimiques avec des fongicides spécifiques.

Maladie du trou de balle (Stigmina carpophila)

La maladie est fréquente dans les vergers négligés et provoque des dégâts importants sur les arbres à noyaux. Des taches circulaires apparaissent sur les feuilles, à proximité desquelles les tissus brunissent et finissent par se détacher du reste de la feuille. Sur les fruits apparaissent des formations punctiformes, entourées d’un liseré rouge-violet. La pulpe du fruit perd sa texture et son goût. Des taches brunes apparaissent sur les rameaux, suivies de plaies d’où s’échappe la gommose. Cette forme d’attaque est très dangereuse car elle dessèche les rameaux qui portent les bourgeons à fruits. Les spores propagent le champignon et résistent pendant l’hiver dans le suintement qui s’échappe des plaies. Le champignon peut passer l’hiver sous forme de mycélium à la surface des branches.

Mesures de prévention et de contrôle:

• l’élagage et le brûlage des branches affectées;
• recouvrir les plaies résultant de la taille avec un produit d’étanchéité pour les plaies d’arbres;
• l’application d’un traitement à la bouillie bordelaise après la taille;
• les traitements préventifs appliqués en végétation avec des fongicides spécifiques.

Oïdium (Podosphaera clandestina)

L’attaque apparaît sur les feuilles des jeunes rameaux sous forme de taches blanches. Celles-ci s’étendent et couvrent toute la feuille. La maladie progresse et le mycélium devient grisâtre et poussiéreux. Les tissus attaqués se flétrissent et se dessèchent. Le champignon attaque également les jeunes fruits. Ceux-ci se couvrent d’un duvet mycélien blanc. Les fruits se fissurent et pourrissent.

Mesures de prévention et de contrôle:

• fertilisation équilibrée;
• la culture de variétés résistantes;
• brûler les rameaux et les fruits attaqués;
• traitements chimiques en végétation avec des fongicides spécifiques.

Les principaux ravageurs du cerisier

La petite mineuse du pêcher (Anarsia lineatella)

Cette espèce est également présente dans les cerisiers. Elle développe trois générations par an et passe l’hiver à l’état de larve sous l’écorce exfoliée. Au printemps, elles quittent l’abri hivernal et attaquent les bourgeons. Dans les jeunes rameaux, les larves rongent des trous pénétrants. Les femelles nouvellement apparues pondent des œufs sur les bourgeons, et les larves pénètrent dans les fruits des variétés précoces. Les larves des générations suivantes pénètrent dans les fruits en phase de maturation, où elles creusent des galeries profondes.

Méthodes de contrôle:

• la taille et la destruction des branches (rameaux) affectées;
• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.

Tortue des fruits d’été (Adoxophyes orana)

C’est une espèce polyphage qui s’attaque à plus de 47 espèces de plantes herbacées et ligneuses (dont le cerisier). Au printemps, les larves rongent les bourgeons, les fleurs et les feuilles. Les larves pénètrent dans les fruits où elles creusent des galeries peu profondes. Les plaies ainsi créées sont des portes d’entrée pour les champignons du genre Monilinia.

Méthodes de contrôle:

• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.

Tordeuse orientale du pêcher (Grapholita molesta)

Il a 3 à 4 générations par an et passe l’hiver sous forme de larve dans un cocon soyeux dans les fissures de l’écorce. Ce papillon s’attaque aux rameaux, aux feuilles et aux fruits du cerisier, mais c’est sur les fruits qu’il fait le plus de dégâts. Les larves des premières générations s’attaquent aux rameaux et s’en nourrissent, ce qui cause de gros dégâts dans les vergers et les pépinières nouvellement établis. Les larves des générations III et IV causent d’importants dégâts aux fruits. Elles pénètrent dans le fruit par la zone du pédoncule ou la zone de la « pointe » et rongent des galeries irrégulières autour du noyau. Les fruits stagnent, pourrissent et tombent.

Méthodes de contrôle:

• la taille et la destruction des fruits et des rameaux attaqués;
• l’utilisation de pièges attractifs;
• les traitements chimiques appliqués pendant le vol de masse avec des insecticides spécifiques.

Le cul-brun (Euproctis chrysorrhoea)

C’est une espèce polyphage qui s’attaque à plusieurs arbres et arbres fruitiers. Elle a une génération par an et passe l’hiver sous forme de larve dans un cocon au sommet des rameaux. Les larves s’attaquent aux bourgeons et aux feuilles et peuvent provoquer la défoliation de l’arbre. Pour détecter la présence de ce ravageur, les arbres doivent être examinés très attentivement.

Méthodes de contrôle:

• l’élimination des branches sur lesquelles se trouvent les larves;
• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.

Écaille de San José (Quadraspidiotus perniciosus)

Il s’agit d’une espèce polyphage qui s’attaque à plus de 200 espèces de plantes. Elle a 1 à 3 générations par an et passe l’hiver sous forme de larves sur l’écorce des espèces touchées. Les femelles et les larves se propagent à tous les organes des plantes touchées, y compris les fruits, et se nourrissent de la sève des plantes hôtes. En cas d’attaque massive, les boucliers qui protègent le corps de l’insecte se chevauchent et asphyxient les arbres. Ceux-ci stagnent dans leur croissance et se dessèchent au bout de 2 à 3 ans.

Méthodes de contrôle:

• nettoyer les branches à l’aide d’une brosse rugueuse;
• l’application de traitements de la période de dormance avec des produits à base d’huile horticole;
• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.

Cochenille du prunier (Sphaerolecanium prunastri)

C’est une espèce polyphage qui s’attaque à plusieurs arbres fruitiers (dont le cerisier), à la vigne, etc. Elle développe une génération par an et passe l’hiver sous forme de larve sur l’écorce des branches attaquées. Les adultes et les larves colonisent les branches et provoquent une nécrose des tissus. Ils peuvent également s’attaquer aux feuilles, entraînant leur déformation et leur chute. Les plantes attaquées sont recouvertes d’excréments sucrés, ce qui favorise l’apparition de champignons phytopathogènes.

Méthodes de contrôle:

• nettoyer les branches à l’aide d’une brosse rugueuse;
• l’application de traitements de la période de dormance avec des produits à base d’huile horticole;
• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.

Cicadelle des agrumes (Metcalfa pruinosa)

C’est une espèce polyphage qui s’attaque aux vignes, aux arbres d’ornement, aux arbustes et aux arbres fruitiers (y compris le cerisier). Elle développe une génération par an et passe l’hiver au stade d’œuf dans les branches des plantes attaquées. Les adultes et les larves se nourrissent de la sève des plantes attaquées, empêchant la croissance des plantes et propageant de nombreuses maladies et virus. Il est très difficile de lutter contre cette espèce en raison de la couche cireuse qui recouvre le corps de l’insecte. C’est pourquoi la cicadelle peut être facilement confondue avec le puceron lanigère du pommier (Eriosoma lanigerum).

Méthodes de contrôle:

• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques, en alternant des produits de classes différentes.

Cercopithèque de Buffon (Ceresa bubalus)

Il s’agit d’une espèce qui cause des dommages indirects aux arbres fruitiers. Elle développe une génération par an et passe l’hiver sous forme d’œuf dans les fissures de l’écorce des arbres. Cette cicadelle se nourrit de la sève des plantes herbacées (trèfle, luzerne, etc.). Les femelles pondent leurs œufs sur les branches des arbres dans une incision pratiquée avec l’ovipositeur. L’écorce se fissure dans la zone touchée et la circulation de la sève est interrompue. Les branches attaquées ne fructifient plus normalement et se dessèchent en cas d’attaque sévère. De plus, les blessures produites sont des points d’entrée pour les agents pathogènes des plantes. Les dégâts les plus importants concernent les jeunes plants, qui se dessèchent après l’attaque.

Méthodes de contrôle:

La lutte contre cet insecte est difficile et nécessite des méthodes préventives.

• contrôle minutieux du matériel de plantation;
• nettoyage des branches à l’aide d’une brosse grossière;
• tailler et brûler les branches atteintes;
• la destruction des mauvaises herbes dans le verger;
• traitements chimiques pendant la période de dormance.

Scolytus rugulosus (foreur de trou de mine)

C’est un ravageur polyphage qui s’attaque à de nombreuses espèces. Les larves et les adultes vivent dans l’espace entre l’écorce et le bois et se nourrissent du phloème. Les adultes rongent des galeries le long de la tige et des branches, et les larves rongent des trous dans le bois. Si les attaques sont fortes et répétées, les arbres se dessèchent.

Méthodes de contrôle:

• l’incinération des arbres et des branches affectés;
• le contrôle du matériel de plantation;
• ramasser tous les débris du verger;
• l’exécution de traitements spécifiques pendant la période de dormance;
• traitements chimiques à l’aide d’insecticides spécifiques.

Tordeuse de la prune (Cydia funebrana)

Cette espèce s’attaque aux arbres fruitiers à noyaux. Elle développe deux générations par an et passe l’hiver dans un cocon sous l’écorce des arbres ou dans divers endroits abrités. Les larves pénètrent dans le fruit et se nourrissent de la pulpe et des graines. Les fruits attaqués stagnent dans leur croissance et tombent. Les larves continuent à se nourrir des fruits tombés. Après s’être nourries, elles sortent du fruit et cherchent un endroit propice pour passer l’hiver.

Méthodes de contrôle:

• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.
  

Mouche de la cerise (Rhagoletis cerasi)

Il s’agit d’une espèce particulièrement dangereuse, qui peut causer des dégâts même après la récolte. Les fruits attaqués prennent une couleur claire et pourrissent. Il développe une génération par an et passe l’hiver sous forme de pupe dans la couche superficielle du sol. Les adultes apparaissent dans la deuxième décade de mai et volent pendant environ 30 jours.

Méthodes de contrôle:

• traitements chimiques à l’émergence des adultes avec des insecticides spécifiques.

Pyrale de l’automne (Hyphantria cunea)

C’est une espèce polyphage qui s’attaque aux arbres d’ornement (mûrier, platane, etc.) ainsi qu’aux espèces d’arbres fruitiers. Elle a deux générations par an et passe l’hiver sous forme de chrysalide dans la couche superficielle du sol. Ce ravageur provoque la défoliation des arbres et donc une baisse de la production de fruits. Les chenilles s’installent sur la face inférieure des feuilles et commencent à les consommer. Elles construisent également une sorte de nid à l’intérieur duquel elles se nourrissent.

Méthodes de contrôle:

• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.

Puceron noir du cerisier (Myzus cerasi)

Il s’agit d’une espèce dangereuse qui attaque agressivement le cerisier, affectant sa croissance et sa fructification. Elle a plusieurs générations par an et passe l’hiver comme un œuf. L’attaque commence au printemps lorsque les adultes colonisent les feuilles et les pointes de croissance. Les pucerons se nourrissent de la sève des feuilles en produisant de petites excroissances et en transmettant diverses maladies (généralement des virus).

Méthodes de contrôle:

• les traitements chimiques avec des insecticides spécifiques.